2020年11月20日

12/27 「踊るインド神話 モガリ真奈美公演会」

コロナ禍で活動自粛していた時、今後の活動のために前々から構想していたインド
神話の絵本「南インド古典舞踊が語るインド神話〜ミーナクシー女神〜」を制作していました。
そして、この公演会を完成披露日にしようと思い企画いたしました。

内容
・南インド古典舞踊/
1、ガネーシャ神、サラスヴァティ女神、ヴィシュヌ神、
  シヴァ神の神々をたたえ感謝する、
  一度に神様総出演のおめでたい踊り。
2、「ミーナクシー女神」絵本の解説と踊り。
3、「太古からつながる古典芸術が、あらゆる困難を乗り越えて今ここにあり、
  心の糧であることに感謝します」と表現する踊り。

・北インド古典音楽/シタール(弦楽器)タブラ(打楽器)の演奏。

年末のお忙しい時期ではありますが、この一年の締めくくりとして
「踊るインド神話 モガリ真奈美公演会」に足をお運びいただけましたら幸いです。
どうぞ、宜しくお願い申し上げます。

会場での新型コロナウイルス感染防止には十分に配慮し、
ゆっくりとご鑑賞いただけるよう努めさせていただきます。



「踊るインド神話
モガリ真奈美公演会」


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戦いの武器を手放したら
宇宙のハーモニーにつつまれて
心豊かにする芸術・文化が繁栄し
平和な世の中になりました。
〜ミーンクシー女神の絵本出版を記念して〜

【日時】2020年12月27日(日)
    開演13:30〜15:30(開場13:00)


【会場】西宮市フレンテホール 西宮市池田町11-1  フレンテ西宮5F
https://frentehall.jp/access/

【料金】前売り券¥3000 当日券¥3500 *定員になり次第締め切り
高校生以下、障害のある方 前売り券¥1500  当日券¥2000

【前売り券購入方法】
1、モガリに直接、メールかお電話で申込む。
・メール/marga-m@nifty.com   電話/090 8535 4130
 お名前、ご連絡先、人数、ご住所をお伝えください。
   ↓
・下記口座へ代金をご入金。
大丸2三菱UFJ銀行 大阪西支店 普通 0864653 モガリマナミ
大丸2郵便振替 記号14190 番号 77967631 モガリマナミ
   ↓
・ご入金確認次第、チケットを発送。
(コロナ感染症対策として、当日受付での受け渡しは控えます)

2、フレンテホールで購入
・西宮市フレンテホールWebサイト
https://frentehall.thebase.in/items/36310927 (一般)
https://frentehall.thebase.in/items/36318758

  ・フレンテホールに来館。
   https://frentehall.jp/audience/#box02
   お支払い方法もいろいろあります

3、モガリ真奈美Webサイトの予約フォームからの申込。
  ・こちらをご覧ください。http://manami-f.com/featrued/3898.html
   お申込後は1、と同じ。

 【出演者】
モガリ真奈美:南インド古典舞踊
石濱匡雄:北インド古典音楽シタール奏者
アシュウニ・クマール・ミシュラ:北インド古典音楽タブラ奏者

【主催】マルガユニティー

【後援】在大阪・神戸インド総領事館、(公財)兵庫県芸術文化協会、神戸芸術文化会議、
西宮市、関西日印文化協会、ラジオ関西、神戸新聞社

「(公財)西宮市文化振興財団 FIGHT TOGETHER PROJECTU 採択公演」

【出演者プロフィール】
 ◉南インド古典舞踊披露
モガリ真奈美 http://manami-f.com
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南インド古典舞踊グループ・マルガユニティー主宰
関西日印文化協会理事
1990年、南インド古典舞踊/バラタナーティヤムを始める。
南インド・チェンナイにて K.P.ヤショーダに師事。
1998年、南インド古典舞踊グループ・マルガユニティーを開設。
2001年〜兵庫県立西宮香風高等学校「異文化体験・インド古典舞踊(選択科目)」
特別非常勤講師を勤める。 
2001年2015年、K.P.ヤショーダ招聘公演(大阪・神戸)開催。
2006年〜、関西日印文化協会主催の日印文化交流イベント「INDIA太古のひびき」
「I LOVE INDIA」「雅びに インド古典の宴」の企画、演出、出演を担当する。
2014年2016年、「南インドツアー」を実施、南インド・チェンナイで日印交流公演を開催。
他にも、南インド古典舞踊/バラタナーティヤムの演目で表現する神々への感謝、
祈り、神話の ”太古からのメッセージ” 、南インド文化の奥深さと活力の魅力を伝える活動として、
各種イベント出演、神社仏閣奉納、講演会講師、自主公演、振り付け、
南インドツアー企画など精力的に行う。
また、大阪・宝塚・三宮のレッスン教室では後進の育成に尽力し、
ステージ出演の目的と楽しさを指導している。
南インド古典舞踊とは、
南インド古典舞踊はバラタナーティヤムといい南インド、
タミルナードゥ州発祥のインドで最古の古典舞踊です。
神々との交流手段として、寺院に直属の巫女「デーヴァダーシー」(神様の召使い)
による舞が始まりとされています。紀元前1世紀頃には、音楽と舞踊の経典バーラタの
「ナティヤ・シャーストラ」が書かれています。現在の形は19世紀初め頃、
舞台芸術として整えられ、現在は全世界に広まっています。
基本的には女性のソロの踊りで 高度な技術と厳格な形が要求されます。
足首に鈴をたくさんつけ 歯切れのよいステップをリズミカルに踏みながら
ダイナミックな全身の動きと指先、顔や目の感情や物事を表現する繊細な動きが特徴です。

◉北インド古典音楽演奏
石濱匡雄/シタール
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15歳で北インドの弦楽器シタールに出会い、97年より度重なるインド滞在を経てインド東部コルカタに移住、シタールの巨匠モノジ・シャンカール氏に弟子入りする。滞在中は現地で様々なコンサート・TV出演などを行い、03年より活動の基盤を日本に移す。その後インド総領事館主催のイベント出演や、様々なアーティストのCD作品への参加、ラジオやTV出演など、日本国内外で精力的な活動を展開する。10年にはインドのレーベルより初のソロアルバムを制作。近年は韓国国立劇場で行われた建国60周年記念公演での演奏や、ブロードウェイの人気ミュージカルSTOMPのキース・ミドルトンとの共演 、ダリル・ジョーンズやロバート・アーヴィング3世率いるマイルス・エレクトリックバンドの来日公演にシタール奏者として参加するなど、古典音楽のみならずシタールの新たな可能性を打ち出している。一昨年には初のニューヨーク公演を成功に収め、ラジオ番組「シタール奏者・石濱匡雄のカレーだけじゃないインド」もMBS毎日放送より不定期放送中。また、インド在住経験を生かし現地の家庭料理のレシピを紹介した初の著書「ベンガル料理はおいしい(著者:石濱匡雄 監修:U-zhaan)」も昨年6月にリリースし、料理家としての側面も持ち合わせている。

アシュウニ・クマール・ミシュラ/タブラ
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1978年8月10日 インドU.P州デヴァーラ村に生まれる。
 11歳のころ、バラナシ市に出て兄と一緒に住み学校に通い始める。15歳からインド古典楽器のタブラを始め、
Pandit Shri Jamuna Mishra から3年間最初の手ほどきを受ける。
1995年 全インド音楽協議会主催のコンクール第一位
1996年 オールインディア音楽コンクール第一位
2002年 バラナシヒンドゥー大学音楽部タブラ学科修士課程修了
その後、バラナシのタブラ巨匠 Pandit Shri Lacchu Ji Maharaj に師事し今日に至る。
2000年  初来日 以降、毎年日本公演開催、2003年 フランス公演
2004年 マハトマガンディー大学 タブラ講師を勤める
2005年〜 日本に移住
現在、関西を中心に公演やイベント出演を行い、
さらに自宅でのタブラ指導も積極的に行っている。

★北インド音楽
16世紀頃、ムガール朝の宮廷音楽として発展した音楽。
伝統的な音楽のルールを元に弦楽器のシタールと打楽器のタブラによる即興演奏。

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posted by manami at 22:56| Comment(0) | イベント

2020年11月17日

I LOVE INDIA 2020 〜インド文化セミナー〜

11月8日(日)は 関西日印文化協会主催の「I LOVE INDIA 2020」に
出演しました。
今回も「踊ることは楽しい〜〜」と実感できたことに感謝しています。
生徒さんたちは今年最後(いや、今回のみの人もいた)のステージを
緊張しながらも「楽しかったー」と大満足でした。

演目は3つでそのうち2つを踊らせていただきました。
インド文化セミナーとのサブタイトルなので、
踊りの解説やミニレクチャーも織り交ぜた内容にしました。
会場参加の方々と今回はZoomでのオンライン参加の方々もいらしたので
どのように伝わったのでしょう。。。
カメラに向かって話すのも面白いです。

来年は従来のようにワークショップやインド料理も楽しめる形に戻れるといいのですが、、、

では、写真と動画を少し紹介します。

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posted by manami at 00:37| Comment(0) | LIVE/公演レポート

2020年10月21日

I LOVE INDIA 2020 南インド古典舞踊のプログラム紹介

11月8日(日)14:00~17:00
南インド古典舞踊 14:05~14:45
*モガリ真奈美、マルガユニティー

踊りとその説明、ムドラー(指の形)の解説しながらミニレクチャーも行います。
ガネーシャ神の踊り、サラスヴァティ女神、ナテイシャ(踊りの神)の3曲を踊ります。

ガネーシャ神は、「ネズミに乗ったガネーシャ神」のムドラーとガネーシャ神のお祈りのポーズ。
サラスヴァティ女神は「私たちとお守りくださるサラスヴァティ」のジェスチャー。
ナテイシャは「月と太陽を一つにするナテイシャ」のムドラーのレクチャーをします。


大丸2オンライン参加、または会場参加の申込みをお待ちしております。
お申込みは下記案内の「申込方法」からお願いいたします。

「I LOVE INDIA 2020 =インド文化セミナー=
新型コロナウイルス感染防止対策版
日時:2020年11月8日(日) 14:00開演(13:30開場)17:00終演
会場:100BANホール
 神戸市中央区江戸町100番池(神戸旧居留地 高砂ビル)
https://www.100ban.jp/map/index/index.html
料金:
オンラインZoom参加者 ¥500
来場参加者 ¥1,000


申込方法:
・オンラインZoom参加者は、PassMarketをご利用いただきます。
 こちら「PassMarket」より申込と送金をお願いいたします。
     
・来場者参加者は こちらの予約フォームからお申込みをお願いいたします。
 *定員20名になり次第締め切らせていただきます。

内容:講演会「北東インド辺境の旅ーナガランド」(小磯 学)
   南インド古典舞踊披露と解説(モガリ真奈美・マルガユニティー)
   北インド古典音楽演奏と解説(シタール/田中峰彦、タブラ/アシュウニ・クマール・ミシュラ)

主催:関西日印文化協会

後援:在大阪・神戸インド総領事館、(公財)兵庫県国際交流協会、(公財)神戸市民文化振興財団、神戸芸術文化会議、(株)ラジオ関西、
協力:北野国際センター
(公財)兵庫県国際交流協会民間国際交流事業

プログラム
14:00~14:05 溝上会長の挨拶
14:05~14:45 南インド古典舞踊披露と解説など
14:50~15:50 講演会「北東インド辺境の旅ーナガランド」
15:50~16:00 休憩
16:00~16:45 北インド古典音楽と解説など

出演者のプロフィールなどはこちらをご覧ください。
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大丸2写真はサラスヴァティのポーズ、動画はガネーシャ神の踊りです。
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posted by manami at 22:32| Comment(0) | イベント

2020年10月15日

I LOVE INDIA 2020 =インド文化セミナー=

関西日印文化協会主催
「I LOVE INDIA 2020 =インド文化セミナー=
新型コロナウイルス感染防止対策版
 
従来のワークショップ参加・インド料理の飲食によるインド文化に触れる内容を見送り、
オンライン参加もできるようにいたしました。
会場来場参加は密を避けるため、定員は20名です。

内容は、南インド古典舞踊披露と踊りの説明、ムドラーという指の形の説明などしながら
実際に動かしていただくミニレクチャー。
北インド古典音楽演奏と楽器や旋律の説明など。
講演会/北東インドー辺境の旅ナガランドは、インド国民でありながら見た目や習慣などが
アジアである不思議な土地とそこに住む人々を写真で紹介。
興味深い内容がいっぱいです。

ぜひ、オンライン参加、会場来場参加のいずれかで
I LOVE INDIA2020をお楽しみください。

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日時:2020年11月8日(日) 14:00開演(13:30開場)17:00終演
会場:100BANホール 神戸市中央区江戸町100番池(神戸旧居留地 高砂ビル)
https://www.100ban.jp/map/index/index.html
料金:
オンラインZoom参加者 \500
来場参加者 \1,000


申込方法:
・オンラインZoom参加者は、PassMarketをご利用いただきます。
 https://passmarket.yahoo.co.jp/.../detail/01pva5119186v.htmlより申込と送金をお願いいたします。
     
・来場者参加者は info@kansainichiin.com までお申込ください。
 件名「I LOVE INDIA申込」お名前、人数、連絡先 をお願いします。
 *定員20名になり次第締め切らせていただきます。

内容:講演会「北東インド辺境の旅ーナガランド」(小磯 学)
   南インド古典舞踊披露と解説(モガリ真奈美・マルガユニティー)
   北インド古典音楽演奏と解説(シタール/田中峰彦、タブラ/アシュウニ・クマール・ミシュラ)
主催:関西日印文化協会
後援:在大阪・神戸インド総領事館、(公財)兵庫県国際交流協会、神戸芸術文化会議、(株)ラジオ関西、
協力:北野国際センター
(公財)兵庫県国際交流協会民間国際交流事業

プログラム
14:00~14:05 溝上会長の挨拶
14:05~14:45 南インド古典舞踊披露と解説など
14:50~15:50 講演会「北東インド辺境の旅ーナガランド」
15:50~16:00 休憩
16:00~16:45 北インド古典音楽と解説など

出演者のプロフィールなど
https://www.kansainichiin.com/活動計画-イベント情報/をご覧ください。
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posted by manami at 23:23| Comment(0) | イベント

2020年10月04日

9月のインド料理

 9月はあまり家でインド料理を作りませんでした。
まだ暑かったので スパイスとインドのお菓子を混ぜたサラダは
大きなお皿いっぱいにして食べていました。
この手軽さを覚えてしまってついつい手抜きをする日々。。あせあせ(飛び散る汗)

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9月はインド映画の上映がありました!!
「きっと、またあえる」を観ました。
久しぶりの大画面でインド映画を観られて大満足。
内容も涙と感動でラストはグイグイと引き込まれていきました。
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その後の、アールティ心斎橋ビッグステップ店でのインド料理。
これ全部 2時間ほどかけて完食しました。

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自炊のインドカレーは、カボチャが安かったので購入し、
カボチャカレーを作りました。ベースは豆乳です。

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ナスのサブジを作りました。サブジは日本食でいうとお惣菜です。
汁がなくていろんな野菜でアレンジできて、インド家庭料理の定番です。
これは、シーチキンがあったので和えてみました。

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ナスが余っていたので、、、今度はじゃがいもとナスのサブジです。
チーズを後からプラスしました。

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祝日のレッスン後、南インド古典舞踊の生徒さんたちとランチに行くことに!
私から思い切って「ちょっと遠いけど、チャトパタでドーサ食べない?」と切り出したら、
「私も言おうと思ってました!」「チャトパタに行きたいと思ってました!」と
みんな同じこと考えていてハートたち(複数ハート)
ジャーンexclamation
ドーサのセットです。サンバルが美味しかったです。
チャトパタ上本町ハイハイタウン店

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これは、イチジクです。まだ食べるには早い様な色ですが、、、
イスラエルのイチジクはこういう色で食べ頃でした。
もちろん味は同じ。
でも、イスラエルのイチジクの木は10mくらいダッシュ(走り出すさま)大きな木なんですって!

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兵庫ハラールレストランに行きました。ここはパキスタン料理です。
兵庫ハラールレストラン
ランチはブュッフェなのですが、この日は肉料理ばかりで困っていたら、
私のためにだけ豆カレーを作っていただきました。
いろんな種類の豆が入っていて、インドの豆カレー、南インドのものとはまた違う味でした。
スパイスが違うのでしょう。
パキスタン料理も食べやすくて美味しいです。
デザートも初めての味でしたが、美味しかったです。

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自炊。久しぶりに私の定番のジャガイモと小松菜のカレーを作りました。
すごーく安定の味。自分でいうのもなんですが、これは、美味しいです。

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9月は後半からインディアンムービーウィークが始まっています。
観たい映画ばかりなのですが、時間がなかなか合わずモヤモヤしていましたので、
これを観に行く前の日からワクワクしてましたグッド(上向き矢印)
期待通りの面白さと良い内容。とっても楽しめて気持ちが楽になりましたかわいい

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その後のインドカレーは、なんばパークスの「カマル」
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10月もしばらくはインディアンムービーウィークが続くので
次観に行くのがとても楽しみです。
この秋の行楽は映画でインドに行こう〜〜〜ぴかぴか(新しい)

posted by manami at 14:57| Comment(0) | インド料理

2020年09月28日

ボリウッドダンスクラスでリフレッシュデビューしませんかー。

草むらから虫の声が聞こえてきます。
秋ですね〜〜〜。
身体を動かしやすい季節となりましたので
ボリウッドダンスクラスへのお誘いです。

私は南インド古典舞踊専門なのにどーして〜〜〜?と思われるかも。。。
古典舞踊はハードルが高そう〜とよく言われるので、、、
より多くの人にダンスを楽しんでもらうにはどうしたらいいかなー?と
私なりに考えて、、、

参加していただきやすいボリウッドダンスに
南インド古典舞踊の要素を加えて 
尚且つ、エクササイズになるように
体力づくり、体幹作り、美しい姿勢づくりになるように
振り付けしましたexclamation×2
インド映画のとても軽快な音楽リズムに合わせて身体全体を動かしますので
リフレッシュできて心身のアンチエイジングになります。

ぜひ、この秋に
ボリウッドダンスデビューしてみてくださいるんるん

10月のレッスン場所、日時です。
★★ボリウッドダンスのレッスン日時&場所★★
★100BANスタジオ(神戸市中央区江戸町100番地 高砂ビル)
http://www.100ban.jp/map/index/
19:00~20:00
10月1日(木) 210
10月15日(木) 210

★上甲子園公民館講堂(西宮市甲子園口3丁目9−3)
https://www.mapion.co.jp/m2/34.73789114,135.37367794,16/poi=22830873504
12:30~14:00
10月8日(木)
10月22日(木)


体験レッスンは随時募集しています。
ご都合の良い日時がありましたら、お気軽に下記サイトのフォームから
お申し込みください。
http://manami-f.com/featrued/2728.html
(このサイトには詳細、動画もありますのでぜひご覧ください)

ぴかぴか(新しい)よろしくお願いいたします。ぴかぴか(新しい)
posted by manami at 23:37| Comment(0) | マルガユニティー

2020年09月19日

癒しフェア2020in大阪に出演しました

もう一週間経とうとしているのですが、、、
9月12日13日に大阪ATCホールで
「癒しフェア2020in大阪」が行われて
私達は13日に、大阪アーユルヴェーダ研究所の
イナムラ・ヒロエ・シャルマ先生の講演会で
南インド古典舞踊を踊る機会をいただきました。
新型コロナ発生後、初ステージです。
徐々に規制はゆるくなってきているとはいえ、
いろいろとご批判もあるかと思いますが、
私は素直にステージで踊られることを喜びました。
とっても嬉しかったです光るハート

まずは3月始めの予定が6月に延期になり、それが7月になると聞い、またまた9月に延期になっていたのですが、これもまた延期になるだろうと思っていました。
でも、主催者もいろいろ勉強して感染予防を徹底的にされていたので、会場でも不安は全くなかったです。
出展者は80%になり、入場者も5000人に制限。
以前よりもかなり余裕のある会場内でしたけれど、
いい雰囲気で、買い物もできて楽しかったです。
久しぶりのステージでの踊りを見にきてくれた友人達も楽しんでいたみたいです。

それにしても、今までとは違う環境になって様々な変化を求められているけれど、それらを受け入れて対応していく力、アイデア、、、は素晴らしいです。
私はどうだろう?と思うと、、、
まだまだ不安や人の目を気にしているなーと感じます。
でも、今までの事を諦めないで続けていく方法がある事を知り、とても勇気づけられたと思います。

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posted by manami at 19:47| Comment(0) | マルガユニティー

2020年09月02日

8月のインド料理

 8月は暑かったですねー。
今年も中旬に南インドツアーで南インド・チェンナイに行こう!!と
年頭に計画していたのですが、、、インドはコロナ感染者がすごい勢いで増えていて
今はアメリカ、ブラジルに次いで世界3位。全く喜ばしい順位ではないですよね。。。
どこまで増えて行くのでしょう。。。
いつになったらインドに行けるのか。。。

まっ、この暑さはチェンナイと変わらないので思い出に浸りながらインド料理を楽しみました。
南インドの定番カレー・サンバルとライタ(ヨーグルトにきゅうりを入れたサラダ)と
アチャール(漬物)。
この3点セットは日本でいうご飯と味噌汁と漬物。
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神戸平和研究所のミーティング後のランチで
広東料理でランチセット。おかずは本格的な中華!!
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阪急32番街のインド料理「BINDU」ディナー。
チェンナイでよく頼むトマトスープも付けました。
味は日本人向けだったので胡椒を足してグッド(上向き矢印)
サモサはテイクアウトにしました。。。
https://hankyu32.hankyu.co.jp/shops/12/
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チャパティが食べたい!!と思い、手巻き風にしてみようと考えて、
レタス、きゅうりと大根のチャートマサラ和え、Upma、チャナマサラ、トマトチャツネを
用意しました。
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Upma,はインスタントでめちゃくちゃ簡単に作れます。
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チャナマサラはレトルトで熟したトマトを加えてまろやかにしました。
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トマトチャツネも最近よく作るので手際よくできるようになりました。
サモサはBINDUのテイクアウト。
これらを巻いて食べました。美味しい〜〜〜ハートたち(複数ハート)
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新大阪クラスのKOKOPLAZA近くにあるインド料理「パリワール」
ここのナンにはゴマが混ざっていてそれが美味しい〜〜〜黒ハート
http://pariwar.jp
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お盆は実家に行きました。何食べる〜?と聞かれて、即答で「そうめん!」
母の手作り素麺つゆは絶品です。
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素麺をもらったので自分で作ったのがこれ。。。
ネギやミョウガはなくて、パクチーを入れたらだんだんアジア風になりました。
大根おろしも入ってます。缶詰のサンマのせ。
物足りなくなってトマトチャツネも入れましたーーー。
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暑くて暑くて火を使いたくなくて、、、サラダの日が続きましたー。
レタス、きゅうり、大根を細かく切ってチャートマサラ和えにして、ヨーグルトをかけて
インドのお菓子を振りかけてます。チーズとトマトをトッピング。
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都島のインド料理「ナンタラ」から8周年記念特別メニュー期間。の案内があり
この間だけのスペシャルでお得なセットを食べに行きました。
ちょーど、昨年南インドに行ってた頃で「ドーサが食べたい!!」と思っていた頃。
昨年ツアーに参加してくれて、ドーサ大好きになった二人を誘いました。
嬉しくて嬉しくてグッド(上向き矢印)大満足ぴかぴか(新しい)
https://nantala.com
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ヨドバシカメラをうろうろしていてどこをどー来たのか?わからないのですが、
フレッシュジュース屋さんがあったので、
「チェンナイで毎日フレッシュジュース飲んでたなー」と懐かしくなり
スイカジュースを飲んでみました。
チェンナイのと同じ味exclamation
美味しかったです。しかも、ストローは紙製。これもチェンナイと同じでした〜〜。
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チェンナイにて、マンゴジュース。
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たまーに無性にチャパティが食べたくなります。
だいぶん自信作になってきたポテトマサラ。
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甲子園口のカトマンドゥカレー「PUJA」でディナー。
上品な味で美味しいです。チーズナンにしてみました。チーズたっぷりでトロトロで美味しい〜〜〜黒ハート
カレーは緑がほうれん草カレー、黄色はココナッツカレーです。
https://puja.ne.jp/shop/koshien/
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8月最終日もサンバル作りました。
南インドの味です。美味しい〜〜〜かわいい
このコロナ禍のため自炊を余儀亡くされたおかげで作り始めたサンバルですが、、、
なかなか安定の味になってきました。
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外出自粛の時は毎日の食事をどうしよう。。。ととても困りましたが
なんとか、食べたいインド料理を作ること!をがんぱってきました。
おかげで毎日食事を欠かさず生活できていると思います。
一般的には当たり前のことなのですが。。。
ついつい食事することを忘れるのです。。。
でも、作ったものを写してアップすることでモチベーションを保っています。
もう少しこういう投稿を、続けていきますので
おつきあいのほど よろしくお願いします。
posted by manami at 23:46| Comment(0) | インド料理

2020年08月13日

チェンナイとオンラインレッスン

今年も8月に南インドツアーでチェンナイに行く計画でしたが、、、
もちろん行けないですよね。。。
そこで、
ヤショーダ先生に来ていただきました❣️
生徒さん達のダンス指導をSkypeで目がハート
なんだか不思議な感覚でした。
チェンナイのヤショーダ先生と大画面で会いたいと思って、スマホをプロジェクターに繋いで
この通り❣️
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画面を覗き込んでは、自らステップなどをやって見せてもらい、生徒さん達は緊張と集中の充実感を味わいました。
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あぁー、、、でも、、、行きたい〜目がハート
来年は行けますようにゴメン/お願い

posted by manami at 18:58| Comment(0) | マルガユニティー

2020年07月31日

7月のインド料理

 7月はよく雨が降りました。長ーい梅雨で強烈な暑さは8月に持ち越しですね。
でもインド料理はしっかりと食べました。
外食でないときは 南インドカレーのサンバルを作るのですが
一度作ると3〜4日はあるので今月は3回作りました。

さて、7月の始めのランチは
初来店の「Public Kitchen cafe 南船場店」丹波の有機農園が運営するオーガニックカフェレストラン。
野菜がたっぷりで美味しかったです。
私は初ガパオライスのランチセットにしました。
実は前々からガパオライスを食べたかったのですが
肉のミンチを使っているので食べたことがなかったのです。
でも、ここでは大豆ミートでのガパオライス。迷わずこれを注文しました〜〜!!
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27060665/
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他のメニューも豊富でしたよ。肉料理も魚料理も。
そして、ここで驚いたのはこれ。
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椅子がハンモックになっていて 
腰や背中に全く負担がないのでとっても居心地がよかったです。

野田阪神駅の近くの野田新橋筋商店街にオープンしたインド料理「ソニ」
7月11日まではオープニングイベントで食べ放題+1ソフトドリンクで¥990でした。
https://indian-restaurant-619.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral
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でも私はそのバイキングにはない マサラドーサとオニオンウッタパンを注文しました。
南インド料理が食べられる店が増えて嬉しいです。
<マサラドーサ>
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<オニオンウッタパン>
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はい、ここでmy cookingのサンバル登場。
夏野菜(オクラ、ナス)がたっぷりです。このときはアスパラも入れたかな。。。
盛り合わせはキュウリでチャートマサラで和えたサラダとインドのお菓子。
インドのお菓子はピリッと辛いのでインドでもこういう食べ方をしています。
少なくとも踊りの先生は。。。
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南堀江のインド料理「Shama」にはとーっても久しぶりに行きました。
https://indoshama.jimdofree.com
変わらぬ美味しさ!!いや、前より美味しく思いましたグッド(上向き矢印)
ここはベジタブルのみのインド料理店なのですが、
インドではこれが当たり前です。
内容もとってもヘルシーわーい(嬉しい顔)
餃子みたいなのはネパールのモモ。まさに餃子です。でもベジexclamation
グリーンスムージー飲むと本当に体調が良くなります。
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トルコ料理店「BREAK TIME」の鯖サンド。鯖の味はどこでも一緒ですよねー。
でも 香辛料やハーブの使い方でトルコの味になるのが不思議〜。
https://www.facebook.com/pg/BREAK-TIME-270023169811739/posts/
IG9jr+WjShq8LMtmsckU0A.jpg

2回目のサンパル。このときはカリフラワーを入れました。
添えてあるのは ウップマという南インド料理です。と言っても
インスタントが売ってまして。。。あせあせ(飛び散る汗)
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またまた、南インド料理を食べに行きました。「ナンタラ」へ。
https://nantala.com
他にもメニューがあるのですが、いつも一緒です。
ドーナツみたいなのは メドゥワダといい、豆粉で作られていて全く甘くありません。
ココナッツチャツネというソースをつけて食べます。
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甲子園口のインド・ネパール料理「PUJA」のランチ。
ここのメニューは肉料理ばかりですが、野菜にも対応してもらえました。
https://puja.ne.jp/shop/koshien/
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もう一回 my cookingサンバルがあったのですが
写真を撮るの忘れてます。。。
まービジュアルは全く同じなので〜〜〜。

31日も友人たちとインド料理を食べに行く予定にしていたのですが、
最近、また急に新型コロナ感染者が増えてきて
友人の一人の会社で外食自粛を言われたとのことで キャンセルになりました。
あー残念もうやだ〜(悲しい顔)
またこのまま増えていったら 外食しずらくなりますね。。。
それは困ります。インド料理を食べに行きたいexclamation
ここでこらえて これ以上増え続けませんように・・・・


posted by manami at 22:17| Comment(0) | インド料理